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冷库保鲜要采取有效的措施

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在我国,一些经济较为发达或者食品资源较为丰富、集中的地方,冷链物流体系已初步建立和运作起来。冷库冷却系统的选择主要是冷库压缩机与蒸发器的选用。聚氨酯活动冷库安装告诉大家,一般情况下,小型冷库安装选用全封闭压缩机为主。因全封闭压缩机功率小,价格相对便宜;中型冷库一般选用半封闭压缩机为主;大型冷库选用半封闭压缩机,在选用时,也可考虑选用氨制冷压缩机。

因为氨制冷压缩机功率大,并可冷库一机多用,但冷库安装及管理比较烦琐。在蒸发器的选用时,高温冷库以选用冷风机为蒸发器,其特点是降温速度快,但易造成冷藏品的水分损耗;中、低温冷库选用无缝钢管制作的蒸发排管为主,其特点是恒温效果好,并能适时蓄冷。冷库保温材料的选用必须因地制宜,既要有良好的隔热性能,又要经济实用。

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了解,冷库安装隔热材料分几种类型,一种是加工成固定形状及规格的板块,有固定的长度、宽度和厚度,可根据库体安装的需要选择相应规格的库板,高、中温冷库一般选用10厘米厚的库板,低温冷库及冻结安装冷库般选用10厘米到15厘米厚的库板。